El servicio de Urgencias advierte del aumento de pacientes con intoxicaciones alimentarias en verano

  El doctor Ángel Martín Joven, jefe del servicio, aconseja evitar el pescado crudo, lácteos no pasteurizados y cocinar bien los huevos “sin realizar un lavado de losmismos con agua fría antes de su consumo” Niños pequeños, mayores, embarazadas y personas con el sistema inmune debilitado por tratamientos o enfermedades crónicas tienen más riesgo de…

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